今月のおすすめ＜日本酒＞＜ワイン＞2月
＜今月のおすすめ 日本酒＞
飛露喜 純米大吟醸
福島県 廣木酒造 山田錦100% 麴米40% 掛米50%
フルーティーでありながら、スッキリとした味わいが魅力。
濃密な透明感があり、豊かな香味、バランスの良さが印象的。
存在感のあるお酒です。
今月の料理「蛍烏賊と春野菜 酢味噌風味のジュレ掛け」におすすめです。
グラス ￥2,420(税サ込) / 片口 ￥3,630(税サ込)
＜今月のおすすめ ワイン＞
2017 Domaine d’Estoublon
フランス プロヴァンス地方 白ワイン
マルサンヌ33% ルーサンヌ33% グルナッシュ ブラン33%
林檎や洋梨、オレンジを想わせる香り。
きれの良い濃い味わいに、微かにスターアニスやミントの風味も感じられ、スッキリとした飲み心地です。
今月のお料理「丸大根煮 おぼろ昆布」におすすめです。
グラス ￥2,783(税サ込) / ボトル ￥14,520(税サ込)