結婚するお二人の第一歩として行われる「顔合わせ」。ご両家の皆さまが親睦を深める大切なお時間が和やかで慶びに満ちたものとなるよう、大嵓埜では慶事にふさわしい懐石コースと洗練された個室空間をご提供しております。

個室
シンプルでありながら素材美を追求した個室は、お集まりの会を上品な雰囲気へと導きます。人数やご要望に応じてご案内いたします。





慶事用懐石コース
明石鯛や伊勢海老を、華々しい仕立てでご用意する慶事用特別懐石コースをご用意しております。
明石鯛をまるごと一尾使用した 『名物 鯛めし』や鮮やかな朱色が映える『伊勢海老の具足煮』などは、目でも楽しめる逸品です。



※金額表示の( )内は消費税とサービス料10%を含めた総額です。
慶事料理
「煌(きらめき)」 8,000円 税サ込
先付 季節の前菜 三種盛合せ
造里 鯛の昆布〆 他2品 あしらい一式
焼物 季節の焼き物
揚物 海老の紅白天婦羅 季節野菜天婦羅
温物 黒毛和牛治部煮 焼豆腐青梗菜 大根 山葵
仕上 名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁
甘味 黒糖を練り込んだわらび餅 きなこ
慶事料理
「響(ひびき)」 10,500円 税サ込
先付 季節の前菜 三種盛合せ
椀物 蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽
造里 鯛の昆布〆 本鮪中トロ 他2品 あしらい一式
焼物 黒毛和牛ロース炙り 辛子醤油
温物 伊勢海老具足煮 白葱 青菜
仕上 名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁
甘味 黒糖を練り込んだわらび餅 きなこ
果物 季節の果物
慶事料理
「壽(ことほぎ)」 13,000円 税サ込
先付 季節の前菜 三種盛合せ
椀物 蛤の清汁仕立て よもぎ麩 末広大根人参 木の芽
造里 本マグロ中トロ 車海老 烏賊 雲丹 イクラ
焼物 黒毛和牛フィレ炙り 辛子醤油
温物 アワビのふかひれ餡 針生姜 青菜
仕上 名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁
甘味 黒糖を練り込んだわらび餅 きなこ
果物 季節の果物
※料理内容は食材仕入れの都合により変更する場合がございます