北新地 大嵓埜

懐石料理は遥か昔、茶道の世界で生まれました。
千利休が説いた茶の湯の心得「和敬清寂」を
語源とした「和啓清寂」をコンセプトに、
最高のおもてなしの心・空間をもって、
新しい味・美しさを追求した懐石の世界を啓きます。

ご挨拶

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八周年のご挨拶


七月の献立


「手毬寿司御膳」平日ランチ10食限定

【夏季限定】淡路島産べっぴん鱧尽くし懐石「ふうりん」

【ミシュランガイド京都・大阪2024】掲載

大嵓埜が世界進出!!

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