睦月 一月のランチコース
「おおくらの御膳」 4,000円 税サ込
本日の鮮魚二種盛り
寒鰤 西京焼き
菜の花 白和え 黒豆松葉刺し京人参 梅煮
さごしきずし酢味噌掛け
風呂吹き丸大根 おぼろ昆布
小松菜と薄揚げお浸し
筍と海老の天ぷら 蕗の唐 天出汁 おろし
海老芋 蟹餡かけ 柚子 三つ葉 なめこ
<食 事>白米 香の物 味噌汁
<甘 味>デコポンと苺の二色大福 お薄
「一汁十菜の膳」 6,000円 税サ込
生海老 黄味醤油掛け
鮪とあおさのり土佐醬油
さごしきずし酢味噌掛け
小松菜と薄揚げお浸し
筍と海老の天ぷら 蕗の唐 天出汁 おろし
出汁巻玉子 一寸豆
鯛赤飯 銀餡 水引大根人参
菜の花 白和え 京人参 梅煮
丸大根 そぼろ味噌
海老芋 蟹餡かけ 柚子 三つ葉 なめこ
<仕 上>鯛飯 香の物 味噌汁
<甘 味>デコポンと苺の二色大福 お薄
「翡翠色(ひすいいろ)」コース 8,000円 税サ込
<先 付>鯛赤飯 唐墨 結び大根人参 つる菜 銀餡 金粉
<吸 物>甘鯛煮麺 浅葱 柚子 金柑
<造 里>本日の活物三種盛り
<焼 物>寒鰤西京焼き 海老芋 酢取茗荷 出汁巻玉子 菜の花
<温 物>淀丸大根 蟹餡かけ 一寸豆 柚子
<仕 上>桜海老とじゃこの大根飯 香の物 味噌汁
<甘 味>デコポンと苺の二色大福 お薄
「青藍色(せいらんいろ)」コース 15,000円 税サ込
<先 付>鯛赤飯 唐墨 結び大根人参 つる菜 銀餡 金粉
<吸 物>甘鯛煮麺 浅葱 柚子 金柑
<造 里>本日の鮮魚造り四種盛り
<焼 物>寒鰤西京焼き 海老芋 酢取茗荷 出汁巻き玉子 菜の花
<揚 物>ズワイガニのクリーム春巻き
<口直し>フルーツトマト
<温 物>河内鴨と下仁田葱のスープ煮 クレソン 柚子胡椒
<仕 上>桜海老とじゃこの大根飯 香の物 味噌汁
<甘 味>デコポンと苺の二色大福 お薄
※料理内容は食材の仕入れ状況により変更する場合がございます。