今月のおすすめ<日本酒><ワイン>7月 2022.06.29 〆張鶴 純米吟醸酒 純 新潟県 宮尾酒造 五百万石 精米歩合50% 淡麗辛口 +3 100%純米を用い、醗酵熟成。酒米”五百万石”のお米のエキスだけで、天然の味を最高に生かした純米吟醸酒。 含み香が優しく、米の旨さが生きていて膨らみがあり、かつマイルドな印象です。 爽快、淡麗できめ細やかな味わい。 お薦めの料理は「法月盛 剣先烏賊 生雲丹 鱧梅肉 漬け鮪 明石鯛葱巻き」です。 グラス ¥1,210 / 片口 ¥2,057 Morey Saint Denis Domaine Taupenot-Merme フランス ブルゴーニュ地方 ピノ・ノワール 苺やラズベリーの快活で、香り高いアロマが心地よく広がり、時間と共に黒系果実の風味が現れます。 濃密な果実に、しなやかなタンニンが溶け込みほのかに塩味を感じる、ミネラルな味わい。 ジュヴレイ・シャンベルタンの堅牢さと、シャンボール・ミュジニーのフィネスを併せ持つ、品格の高い赤ワインです。 お薦めの料理は「鮑のコロッケ」です。 ボトル ¥18,150 ドリンクリスト、ワインリストはこちら ▷▷▷ 新着記事 お知らせ一覧 2023.09.07 今月のおすすめ<日本酒><シャンパーニュ>9月 2023.08.01 今月のおすすめ<日本酒><シャンパーニュ>8月 2023.06.30 今月のおすすめ<日本酒><ワイン>5月 2023.04.26 今月のおすすめ<日本酒><シャンパーニュ>4月 2023.03.08 今月のおすすめ<日本酒><ワイン>3月